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保健食品,您了解吗?

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  • TA的每日心情
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    初级药士

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    发表于 2021-3-31 17:25:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    有人说“买保健食品就是买健康”;也有人说“所有的保健食品都是骗人的”。那么保健食品到底是什么呢?
    在美国,保健食品一般被称为“膳食补充剂”;在日本,保健食品被称为“功能性食品”,主要是指“为特殊健康需要而设计的食品”;澳大利亚则直接将保健食品归类为补充药品。我国官方对保健食品的定义为:“保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。”
    因此,无论在哪个国家,保健食品都不能代替正常用餐和常规治疗,并且合格的保健食品都不应该对人体造成危害。在我国,正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色的,形如“蓝帽子”的保健食品专用标志。
    申请“蓝帽子”标志需要2年以上的时间,且需进行安全性试验(动物毒理)、功能学试验(动物功能/人体试食试验)、稳定性试验、卫生学检验、功效/标志性成分鉴定试验等诸多试验。根据不同产品的功能和原料特性,还有可能要求申报的产品进行激素、兴奋剂检测、菌株鉴定试验、原料品种鉴定。
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